古丈苗家酸菜 豆腐 汤，一道源自湖南湘西古丈县的特色美食，以其酸爽开胃、鲜嫩滑口的特点，深受当地人和游客的喜爱…

古丈湘西苗鱼，源自湖南湘西土家族苗族自治州古丈县，是一道承载着苗族千年饮食智慧的特色菜肴。这道菜以鲜活河鱼为主…

保靖米粉是湖南湘西土家族苗族自治州保靖县的特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名。这种米粉选用当地优质早…

湘西吉首，一座被山水与烟火浸润的小城，其饮食文化中藏着一道独特的风味——酸肉。不同于寻常的腊肉或鲜肉，吉首酸肉…

娄星区酸辣雄鱼是湖南娄底市娄星区的一道传统名菜，以其酸辣鲜香、鱼肉嫩滑而闻名。这道菜选用当地新鲜的雄鱼（即鳙鱼…

娄底新化杯子糕，是湖南省娄底市新化县的一道传统特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。这道小吃历史悠久，据说…

娄底新化雪花丸子，是湘中地区一道极具代表性的传统美食，以其形如雪球、外酥里嫩、肉香四溢而闻名。这道菜起源于新化…

洪江米粉，源自湖南怀化洪江古商城，是当地一张闪亮的味觉名片。其历史可追溯至明清时期，当时洪江作为湘西商贸重镇，…

鹤城区位于湖南省怀化市，地处武陵山脉与雪峰山脉之间，气候湿润，溪流纵横，为当地特色美食“香酸鱼”的诞生提供了得…

怀化溆浦，湘西深处的一个小城，以其独特的饮食文化而闻名。其中，牛肚炖魔芋是一道极具地方特色的传统菜肴，承载着当…