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崇左黄皮果焖鸭制作方法
说起崇左人家的夏日餐桌，总少不了一味酸香开胃的黄皮果焖鸭。这菜不靠酱油堆色，也不凭香料压味，全凭一把新鲜黄皮果...
预制菜对远洋船员饮食的影响
说到远洋船员的吃饭问题，过去有个挺有意思的说法：上船带三样东西，老干妈、榨菜、方便面。虽是玩笑，却道出了海上饮...
熏鸡在哪些场合吃最合适，适合送礼吗
熏鸡这口吃食，说来也怪，平日里想不起，可一到某些节骨眼上，脑子里就自动蹦出那股子烟熏火燎的香。它不像烤鸭那般需...
曲阜熏豆腐的传说中为什么说孔子吃过熏豆腐
曲阜城里卖熏豆腐的摊子，总爱挂块牌子，写着“孔子食此”。外地人看了纳闷，圣人如何会吃这烟火熏出来的东西？其实这...
承德县烙糕制作方法
承德县的烙糕，是当地人家常饭桌上的一道老味道。做法不复杂，但讲究的是一个耐心和火候。 首先备料，主料是小米面或...
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