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十堰竹溪，地处鄂西北深山，山高林密，湿气重，故而当地人有熏制腊肉的传统。不同于平原地区的酱肉或风干肉，竹溪的腊...
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德保的血肠，是当地年节里最勾人的一口鲜。做法看着简单，门道却全在细节里。 先备料，要选当天宰杀的猪，取新鲜猪血...
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卓资熏鸡的创始人李珍，生于清朝光绪年间的河北宣化一带。他少时家贫，十几岁便跟着乡里一位擅做卤味的老师傅学徒，学...
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