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武邑扣碗，是河北衡水一带流传了上百年的老味道。逢年过节，或是家里来了贵客，主家总要端出几碗热气腾腾的扣碗来，才...
熏豆腐最地道的吃法是什么
熏豆腐这玩意儿，有人当菜，有人当零嘴儿，但要说最地道的吃法，得看它在谁手里。我小时候在乡下，邻家奶奶做熏豆腐，...
曲阜师范大学的教授为什么常步行去吃熏豆腐
在曲阜师范大学的校园里，常能看到一些教授模样的人，夹着讲义，不紧不慢地走出南门，穿过那条种着老槐树的巷子，径直...
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梁弄大糕制作方法
梁弄大糕是浙江余姚一带的传统点心，做法看着简单，里头讲究却不少。米要选上好的晚粳米，淘洗干净后浸上两三个钟头，...
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