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陈皮当然可以用来做排骨，而且它早已是粤菜中画龙点睛的秘密武器。那股醇厚独特的柑橘陈香，能轻松化解排骨的油腻，赋...
花生油为什么那么香
撕开花生油瓶盖的那一下，那股浓郁的焦香、烘烤香直冲鼻腔，还没进厨房，大脑已经知道今晚的菜肯定错不了。同样是植物...
辣椒油能用来腌制肉类吗
辣椒油能腌肉吗？答案是能，但方式不对，很容易毁了整盘菜。 辣椒油的主要成分是油脂和脂溶性香辛料。用油腌肉，能在...
生抽为什么有的写着特级
走进超市的调味品货架，琳琅满目的生抽酱油瓶身上，时常会看到“特级”二字醒目地标注着。同为生抽，为何有的被冠以“...
嘉鱼县特产
嘉鱼县位于湖北省东南部，长江中游南岸，素有“鱼米之乡”的美誉。这里物产丰富，特产众多，其中以嘉鱼鱼圆、嘉鱼麻糖...
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