香草鸭这道菜,说难不难,但要做好,全在细节里。选鸭子是第一步,别用太肥的,一般两斤半左右的嫩鸭最合适,肉质紧实…
屯昌香草鸭,源自海南屯昌县,是一道以香草入味、肉质鲜嫩著称的乡土美食。这道菜选用当地散养的优质鸭,搭配特制香草…