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预制菜的环保问题怎么解决
预制菜这两年火得很快，小区团购、外卖、便利店，到处都能看到它的身影。省事是真省事，但不少人开始琢磨另一个问题：...
恩施土家腊肉制作方法
恩施土家腊肉，是武陵山区里一道带着烟火气的年味。每年冬月，杀年猪是土家人最要紧的仪式，而腊肉的制作，就从那一块...
合成着色剂会不会致癌
合成着色剂，也就是我们常说的食用色素，在食品工业中扮演着重要角色，能让食物看起来更诱人。但关于它是否致癌的讨论...
薄酥饼制作方法
薄酥饼是江南一带的传统点心，讲究的是皮层酥松、馅心绵软，咬一口簌簌掉渣，甜咸皆宜。做这个饼，功夫全在“酥”字上...
合肥三河米饺制作方法
清晨的巢湖边，三河古镇的老街巷里总飘着一股油香。那是米饺在热油里翻滚的气息，混着早点的烟火气，把人从睡梦中唤醒...
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