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西乡牛肉干，是陕南一带流传甚久的传统吃食。做这个，讲究的是耐心和火候，急不得。选料得用黄牛后腿的腱子肉，筋膜少...
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含铝膨松剂中的“铝”究竟指什么？这是许多消费者在查看食品配料表时常有的疑问。简单来说，这里的铝并非指金属铝单质...
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卓资熏鸡的名号，在老一辈人的记忆里，总是和一趟绿皮火车、一个站台挂钩。但真正让它名扬四海的，还得追溯到 195...
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