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很多人一听到预制菜，脑子里立刻浮现出速冻水饺、速冻汤圆这些冰箱常客。其实这两者虽然经常在超市冷柜里做邻居，但从...
裹蒸粽制作方法
裹蒸粽是广东肇庆一带的传统风味，跟平时吃的三角粽不同，它个头大，呈金字塔形，用冬叶包裹，馅料以糯米、绿豆和五花...
南京溧水洪蓝手抓鸡制作方法
南京溧水洪蓝镇的手抓鸡，是当地待客的一道家宴硬菜。这道菜讲究的是“原汁原味”，不靠浓油赤酱，全凭一锅好汤和一把...
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下江丁肉制作方法
下江丁肉这道菜，名字听着生僻，做法却实在。早年间码头上的船工靠它顶饿，现今馆子里也拿它当招牌。关键就在“丁”字...
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