金观音(204)
金观音又名茗科1号,是武夷岩茶的现代培育品种,国家级良种,从铁观音与黄旦杂交后代中单株选育而成,编号204是其核心品系。其茶树为灌木型,中叶类,早芽种,植株较高大,树姿半开张,叶色深绿,叶片呈椭圆形,叶尖渐尖,叶质较厚脆,芽叶嫩绿,茸毛少。金观音的核心特点是香气独特,带有乳香、奶油香,兼具兰花香、蜜香,香气高扬持久,辨识度极高。成茶条索紧结匀整,色泽乌润油亮,冲泡后汤色橙黄明亮,香气融入茶汤,滋味醇厚甘爽,口感顺滑,回甘明显,岩韵清新,耐泡度高。其制作工艺注重香气的转化,中火焙制为主,既保留了品种的天然乳香,又避免了火味过重,使香气与汤感达到完美平衡。金观音产量较高,适应性强,兼具铁观音的香气和岩茶的醇厚,是武夷岩茶中极具特色的培育品种,深受茶友喜爱。
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