梅占

梅占是武夷岩茶的外来引进品种，国家级良种，始于清代，以故事传说命名，原产于安溪，后引入武夷山栽培，因成茶带有独特的梅子味而得名。其茶树为小乔木型，中叶类，中生种，植株较高大，树姿半开张，叶片呈椭圆形，叶色深绿，叶面光滑，叶尖渐尖，叶质较厚脆。成茶条索紧结匀整，色泽乌润带褐，冲泡后汤色橙黄明亮，香气高扬，以梅子香、兰花香为主，香气持久，滋味醇厚甘爽，口感顺滑，回甘明显，岩韵清新，耐泡度高。梅占的制作工艺注重香气的转化，中火焙制为主，既保留了品种的天然梅子香，又凸显了岩茶的醇厚质感，茶汤入口有明显的梅子味，层次感丰富。其产量较高，适应性强，是武夷岩茶中外来品种中极具人气的品种，适合喜欢梅子香岩茶的茶友。