武汉面窝是街头巷尾常见的早点，金黄酥脆，配碗热干面或蛋酒，是不少人的心头好。不过吃面窝也有几点要留意，不是什么人都适合随便吃。
首先，面窝是油炸食品，热量和油脂含量都不低。偶尔解馋没问题，但血脂偏高、体重超标或者消化功能弱的人，最好控制频率，别天天当早饭吃。油炸食物吃多了容易加重肠胃负担，尤其是早晨空腹吃，个别人会觉得胃里发腻。
其次，面窝的主料是米浆和黄豆浆，经过高温油炸后，质地偏硬脆。牙齿不好、有口腔溃疡或者刚做完口腔治疗的人，吃的时候要慢一点，避免划伤口腔黏膜。老人和小孩吃面窝，最好掰成小块，防止噎着。
第三，街边摊的面窝油锅往往反复使用，油质难以保证。如果看到油色发黑、起泡严重，或者面窝炸出来颜色过深、有焦糊味，建议换一家。反复加热的油对身体没好处，这点得自己多留个心眼。
另外，面窝本身调味偏咸，加上搭配的热干面、蛋酒，一顿早餐的钠摄入容易超标。高血压人群吃面窝时，可以适当减少其他咸味食物的量，或者喝点白开水稀释一下。
最后提醒一句，面窝要趁热吃，凉了之后油脂凝固，口感变差不说，也更难消化。买的时候挑刚出锅的，别一次买太多囤着。吃完面窝，搭配点新鲜蔬菜或水果，平衡一下当天的饮食结构，身体会更舒服。