
天津八大碗 传统的宴席规格
天津八大碗是天津传统的宴席规格,具有浓郁的乡土特色,可分为粗、细、高三个档次,另外还有清真八大碗和素八大碗。以下是具体介绍: 粗八大碗:一般由熘鱼片、烩虾仁、桂花鱼骨、烩滑鱼、全家福、汆白肉丝、汆大丸子、烧肉、松肉等选编组合而成,配芽菜汤,...
天津八大碗是天津传统的宴席规格,具有浓郁的乡土特色,可分为粗、细、高三个档次,另外还有清真八大碗和素八大碗。以下是具体介绍: 粗八大碗:一般由熘鱼片、烩虾仁、桂花鱼骨、烩滑鱼、全家福、汆白肉丝、汆大丸子、烧肉、松肉等选编组合而成,配芽菜汤,...