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干姜-武夷山特产网
美食

干姜

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干姜,是姜科姜属植物姜的干燥根茎,主产于中国四川、贵州、湖北、山东等地,其中四川犍为、贵州遵义等地的干姜品质最佳。干姜呈扁平块状,颜色为灰黄色或浅棕黄色,表面有纵纹,质地坚硬,断面呈黄白色,香气浓郁,带有辛辣味,无新鲜生姜的清鲜感,辛辣味更...

肉桂和水仙的口感有什么区别-武夷山特产网
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肉桂和水仙的口感有什么区别 武夷岩茶的两大代表品种

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​肉桂和水仙作为武夷岩茶的两大代表品种,口感上有明显区别。肉桂口感辛锐霸气,具有强烈的刺激性;水仙则以醇厚绵柔著称,汤感饱满顺滑。具体如下: 汤感:肉桂的茶汤相对较清透,虽也有醇和之感,但汤感的厚度和饱满度不如水仙。水仙的茶汤则具有独特的醇...

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