
武夷山熏鹅的常见制作方法及配方 武夷熏鹅怎做
以下是武夷山熏鹅的常见制作方法及配方: 食材准备 主料 :选择百日龄、散养、体重约3公斤左右的大白鹅,这种鹅脂肪含量低,肉质鲜嫩。 卤制调料 :姜8克、葱3克、蒜头3克、八角6克、桂皮5克、桂叶5克、白蔻5克、精盐50克、味精6克、料酒3克...
以下是武夷山熏鹅的常见制作方法及配方: 食材准备 主料 :选择百日龄、散养、体重约3公斤左右的大白鹅,这种鹅脂肪含量低,肉质鲜嫩。 卤制调料 :姜8克、葱3克、蒜头3克、八角6克、桂皮5克、桂叶5克、白蔻5克、精盐50克、味精6克、料酒3克...