古井肉桂：古井周边生态环境原始自然，土壤肥沃且富含矿物质，水源清澈甘冽，滋养着这里的茶树。古井肉桂干茶条索紧结匀整，色泽乌褐油润。冲泡后，香气浓郁，桂皮香中蕴含着独特的陈香与淡淡的蜜香，香气沉稳而悠长。茶汤橙红明亮，滋味醇厚饱满，口感绵柔顺滑，岩韵深厚，回甘持久，喉韵悠长。叶底红褐柔软，富有韧性，品饮此茶，能深切感受到古井独特的山场韵味与时光沉淀的魅力 。武夷山特产网 www.chinawys.com
古井肉桂
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清风涧肉桂
清风涧肉桂：清风涧区域气候宜人，清风常拂，茶树在这样舒适的环境中生长。其干茶外形条索紧结，色泽墨绿中略带褐意。开汤冲泡，香气清高，桂皮香中裹挟着丝丝缕缕的花香，清新淡雅，令人愉悦。茶汤浅橙黄，清澈见底，入口顺滑，滋味鲜爽甘甜，岩韵较为轻柔，却在口中留下悠悠余韵，回甘清甜，给人以清爽、淡雅之感，仿佛清风拂面般惬意，是一款风格独特的肉桂茶。武夷山特产网 www.chinawys.com
章堂涧肉桂
章堂涧肉桂：章堂涧产区环境清幽，两侧山峦起伏，植被茂密，为茶树营造了良好的生长空间。该款肉桂干茶条索紧结肥壮，色泽乌褐有光泽。冲泡时，桂皮香浓郁且纯正，还伴有清新的果香与淡淡的草木香。茶汤橙黄透亮，滋味醇厚鲜爽，岩韵在口腔中散开，口感饱满且富有层次，回甘迅速，持久不散。叶底柔软明亮，富有弹性，充分展现了章堂涧肉桂的优良品质，为茶客带来美妙的品饮体验。武夷山特产网 www.chinawys.com
流香涧肉桂
流香涧肉桂：流香涧在武夷山天心岩北麓，原名倒水坑，后因徐火通赋诗更名。其巷谷地貌独特，宽仅 1 米、长约百米，两侧丹崖壁立，涧内常年溪流淙淙，湿度达 85% 以上。这里的肉桂经传统工艺与创新技术历练，品质绝妙。干茶条索紧结匀整。香气悠长，馥郁的琥珀色茶汤入口绵醇，口腔收敛性明显，两颊生津，满口茶香，喉部回甘突出。它的香气与常见肉桂的辛辣高锐不同，独具空灵气质，恰似涧边桂花树，微风拂过，桂韵流香，尽显山场独特韵味。武夷山特产网 www.chinawys.com
倒水坑肉桂
倒水坑肉桂：倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓，属 “三坑两涧” 核心产区。这里涧水西流，与武夷山多数水流方向相反，造就了独特的微气候。坑内两侧夹山，茶树每日接受约 4 – 5 小时散射光，昼夜温差大，土壤湿润肥沃。其干茶条索紧细，色泽乌黑微带红褐色，有白砂，干香显著。冲泡后，香气浓郁却不张扬，偏向馥郁香，桂皮香、花香、果香依次呈现，直至七八泡仍留幽香。茶汤口感饱满，滋味浓而不涩，醇而不淡，岩韵明显，回甘快且挂喉感佳，饮后满口留香，喉底挂香，尽显倒水坑独特的清幽内敛气质。武夷山特产网 www.chinawys.com
枫树窠肉桂
枫树窠肉桂是武夷岩茶中的一种，因产自武夷山慧苑坑的枫树窠山场而得名，以下是关于它的详细介绍：生长环境海拔与地形：枫树窠是慧苑坑中海拔最高的山场，海拔高度约 400 米。这里四面环山，形成了独特的小气候环境。武夷山特 产网 ww w.chin awy s.com
光照与湿度：日照时间短，环境阴湿，有利于茶树积累更多的内含物质，使茶叶具备独特的品质。
品质特点外观：干茶条索紧结，匀整度好，色泽乌褐油润，部分茶叶表面带有锈红色黄条，净度高。
香气：香气浓郁怡人，具有桂皮香、木质香、花果香及花粉香等多种香气，层次丰富。盖香、挂杯香馥郁持久，前几道以炭香为主，带有桂皮味，从第 3 道开始，桂香逐渐主导，清新幽长。
滋味：滋味醇厚饱满，富有收敛性，汤质细腻甘润，岩韵足，回甘明显，山场气息浓郁。茶水越泡越发甘甜，茶香落水，细细品啜能感受到浓郁的桂皮香带木质香，还带有一丝清凉感。
汤色：橙黄稍深，清透明亮，茶汤犹如琥珀般晶莹剔透。
叶底：叶底软亮、均匀，呈现出鲜活的状态，表明茶叶的原料品质和制作工艺都较为出色。
制作工艺采摘：一般在每年的谷雨前后，选取一芽二叶或一芽三叶的鲜叶进行采摘，要求鲜叶嫩度均匀、无病虫害。
萎凋：将采摘下来的鲜叶摊放在竹筛或萎凋槽中，进行自然萎凋或加温萎凋，使鲜叶散失部分水分，变软并发生一系列的生化变化。
做青：通过摇青和静置的交替进行，使茶叶边缘细胞破损，促进茶多酚的氧化和香气物质的形成，形成枫树窠肉桂独特的香气和韵味。
杀青：采用高温杀青的方式，迅速终止茶叶的发酵过程，固定茶叶的品质，同时进一步促进香气物质的形成。
揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶细胞破碎，茶汁溢出，形成紧结的条索形状。
烘焙：经过初烘、复烘等多次烘焙过程，采用传统的炭火烘焙工艺，使茶叶在时间和温度的作用下，进一步提升香气，降低苦涩味，使滋味更加醇厚。
冲泡方法茶具选择：建议选用 110-120ml 的紫砂壶或盖碗，以充分展现茶叶的香气和滋味。
投茶量：一般为 8g 左右，可根据个人口味和茶具大小适当调整。
水温控制：以 100℃的沸水冲泡为宜，高温能够更好地激发茶叶的香气和内含物质。
冲泡手法：采用高冲低斟的方式，让茶叶充分舒展，前几泡可快速出汤，随着冲泡次数的增加，适当延长浸泡时间，以保持茶汤的浓度和口感。
仙人岩肉桂
仙人岩肉桂：仙人岩产区独特，温度、湿度、风速与光照相互协调，风化沙砾岩土壤为茶树生长提供了优良条件。其干茶条索紧结，色泽乌褐油润。冲泡后，桂皮香馥郁，伴有清新的花香与果香，层次丰富。茶汤橙黄明亮，入口醇厚饱满，滋味鲜爽，岩韵明显，收敛性强，回甘迅速且持久。咽下茶汤，喉韵悠长，齿颊留香，每一口都仿佛能感受到仙人岩独特的自然气息，是一款兼具风味与山场特质的优质肉桂。武夷山特产网 www.chinawys.com
猫耳石肉桂
猫耳石肉桂是武夷岩茶中马头岩肉桂的一个细分品种，以下是关于它的详细介绍：名称由来：该茶的名称源于其产地 —— 武夷山马头岩内的猫耳石小山场。关于 “猫耳石” 的叫法，一种说法是因为山场中有岩石形状像猫的耳朵，另一种说法是由武夷山本地话的谐音而来。
生长环境地质土壤：猫耳石小山场以半风化岩为主，兼有乱石及少量黄壤，这种地质条件使得茶树能够吸收丰富的矿物质和养分，为茶叶品质奠定基础。
气候条件：这里长年有流水相伴，日照充足，冬季寒风猛烈时，有周边山体遮挡，茶树不易受冻害，且山场昼夜温差大，有利于茶树积累糖分，使茶叶具备独特的风味。
品质特点外观：干茶条索紧结，色泽乌褐油润，匀整度好。
香气：干茶香蕴藏青苔味与木质香，冲泡后，浓郁的桂皮香与清幽的花果香相辅相成，香气层次丰富，杯底香岩韵持久，七泡有余香。
滋味：茶汤滋味辛锐中带醇厚，具有类似 “刀切豆腐” 的刚柔并济之感，水路方面，入口如砂砾，化开后转为绸缎质感，喉韵明显，回甘快且持久。
汤色：茶汤金黄清澈明亮，犹如琥珀。
叶底：叶底肥厚软亮。
冲泡方法器具：建议使用 120ml 的盖碗，有利于充分展现茶叶的香气和滋味。
茶量：一般投放 8g 茶叶，可根据个人口味适当调整。
水温：以 100℃的沸水冲泡，高温能够更好地激发茶叶的香气和内含物质。
手法：前三泡快进快出，后续渐缓，这样可以使茶叶的香气和滋味逐步释放，展现出丰富的层次。
升日峰肉桂
升日峰肉桂：升日峰产区因日出时景色壮丽而得名，这里清晨光照充足，茶树能充分吸收阳光养分。干茶条索紧结肥实，色泽墨绿油亮。冲泡时，香气浓郁高扬，桂皮香浓烈，带有明显的果香与焦糖香，香气极具活力。茶汤橙红浓艳，入口强劲有力，滋味厚重饱满，岩韵霸气，回甘迅猛，喉间留香悠长。叶底红褐明亮，叶片厚实有弹性，升日峰肉桂风格充满活力，口感浓烈，香气霸道，如日出般充满力量，适合喜欢充满活力口感的茶友。武夷山特产网 www.chinawys.com
天游峰肉桂
天游峰肉桂：天游峰是武夷山著名景点，产区地势高，视野开阔，云雾缭绕，光照充足。干茶条索紧结粗壮，色泽乌褐油润。冲泡时，香气清高持久，桂皮香纯正浓郁，伴有淡淡的高山云雾香与花果香，香气清新高雅。茶汤橙黄明亮，入口醇厚甘爽，滋味鲜爽甘甜，岩韵清新悠长，回甘迅速且持久，喉间清爽舒适。叶底嫩绿红边，柔软有光泽，天游峰肉桂因产地风景优美，茶叶品质也独具特色，口感清爽，香气高雅，岩韵悠长，品饮时仿佛置身于天游峰的美景之中，别有一番风味。武 夷 山 特 产 网 ww w .china wys. com
