轮台白杏

东坡肉 招牌菜

北京烤鸭 特色

轮台白杏，产自新疆轮台县，是国家地理标志产品。得益于当地独特的气候——昼夜温差大、日照充足、天山雪水灌溉，果实皮薄肉厚、汁多味甜，素有“白色蜂蜜”之美誉。每年六月，轮台县举办白杏文化节，吸引八方游客。白杏不仅鲜食可口，还可制成杏干、杏脯、杏酱等，营养价值极高，富含维生素与矿物质。近年来，当地政府推广科学种植，结合电商直播，将白杏销往全国，成为乡村振兴的“金果果”。