木香怎么选好的

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挑选木香,无论作为药材还是香材,品质都直接影响功效与香气。可从三方面入手。

一看产地。云南、四川所产者品质上佳,又以云南丽江、迪庆为道地产区。好的云木香根条粗壮、质地坚实,香气浓郁纯正。相比之下,进口木香多叫广木香,质地较轻泡,气味略逊。

二看外观。优质木香呈圆柱形或枯骨形,表面黄棕色至灰褐色,有明显的纵沟与侧根痕。断面呈灰褐色或暗褐色,可见放射状纹理和散在的褐色油点,这是挥发油富集的标志。以质地坚实、油性足、香气浓者为佳。若根条细瘦、体轻泡、切面空枯或泛白无油点,则品质次之。

三闻气味。好木香有独特而强烈的蜜香,又称为“木香蜜气”,气芳香而持久,味先甜后苦,辛凉刺舌。市场上有以土木香甚至大丽花根伪充者,它们气味淡薄,或带浊气,有的断面不具备油点,仔细辨别不难区分。

日常选购时,可取小片燃烧,好木香燃烧时有油状物渗出,香气更加明显。若用在香囊或熏香中,宜选年份陈久的云木香,燥性降低,香味更加醇和。记住这三点,便能挑到称心的好木香。

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