
朝天椒
朝天椒,是茄科辣椒属植物的干燥果实,因果实向上生长而得名,主产于中国四川、贵州、湖南、云南等地,其中四川自贡、贵州遵义等地的朝天椒品质最佳。朝天椒的果实呈圆锥形或长圆形,颜色为红色或橙红色,表面光滑,质地坚硬,辣度极高,香气浓郁,辛辣感强烈...

朝天椒,是茄科辣椒属植物的干燥果实,因果实向上生长而得名,主产于中国四川、贵州、湖南、云南等地,其中四川自贡、贵州遵义等地的朝天椒品质最佳。朝天椒的果实呈圆锥形或长圆形,颜色为红色或橙红色,表面光滑,质地坚硬,辣度极高,香气浓郁,辛辣感强烈...

干辣椒,是茄科辣椒属植物辣椒的干燥果实,主产于中国四川、贵州、湖南、云南等地,品种繁多,如二荆条、朝天椒、小米辣等,不同品种的干辣椒辣度、香气差异较大,但整体风味都是辛辣鲜香,是中式烹饪中常用的增辣、增香、上色香料,尤其适合川菜、湘菜等麻辣...

花椒,又称川椒、秦椒,是芸香科花椒属植物花椒的干燥成熟果皮,主产于中国四川、陕西、甘肃、山西等地,其中四川汉源、陕西韩城等地的花椒品质最佳,分为红花椒和青花椒两种。红花椒颜色为深红色,香气浓郁,麻香醇厚;青花椒颜色为青绿色,香气清新,麻香更...

生姜,是姜科姜属植物姜的新鲜根茎,主产于中国四川、山东、河南、湖北等地,其中山东昌邑、四川犍为等地的生姜品质最佳。生姜呈不规则块状,颜色为淡黄色或黄白色,表面有环节,质地脆嫩,断面呈白色,香气清鲜,带有辛辣味,辛辣感柔和不燥,是中式烹饪中最...

一杯寿眉,岁月藏香 老寿眉,越陈越有味 寿眉入盏,清润回甘 淡而有味,当属寿眉 陈年寿眉,温润入心 一叶寿眉,半生清欢 寿眉雅韵,静享时光 老茶寿眉,醇和绵长 浅啜寿眉,自在安然 寿眉留香,岁月悠长 寿眉凝香,岁月自成芳华 陈韵寿眉,一盏尽...

干姜,是姜科姜属植物姜的干燥根茎,主产于中国四川、贵州、湖北、山东等地,其中四川犍为、贵州遵义等地的干姜品质最佳。干姜呈扁平块状,颜色为灰黄色或浅棕黄色,表面有纵纹,质地坚硬,断面呈黄白色,香气浓郁,带有辛辣味,无新鲜生姜的清鲜感,辛辣味更...

百里香,又称山胡椒、地椒,是唇形科百里香属植物百里香的干燥地上部分,主产于地中海沿岸国家,如法国、意大利、希腊等,中国新疆、甘肃、内蒙古等地也有广泛种植。百里香的茎、叶呈黄绿色,表面有绒毛,质地柔软,香气清新淡雅,带有淡淡的辛香和草木香,穿...

灵草,又称零陵香、香草,是报春花科珍珠菜属植物灵草的干燥全草,主产于中国四川、云南、广西等地,其中四川凉山、云南西双版纳等地的灵草品质最佳。灵草的全草呈圆柱形,颜色为黄绿色或棕绿色,表面有纵纹,质地柔软,香气清新浓郁,带有淡淡的草木香和果香...

排草,又称香排草、排香草、香草,是报春花科珍珠菜属植物排草的干燥全草,主产于中国四川、云南、贵州等地,其中四川宜宾、云南普洱等地的排草品质最佳。排草的全草呈圆柱形,颜色为黄绿色或棕褐色,表面有纵纹,质地柔软,香气清新淡雅,带有淡淡的草木香和...

紫溪粉主要以优质早米 / 籼米为原料制成,属于纯大米粗粉,搭配当地鲜辣汤头和瘦肉、蔬菜,整体营养偏向主食能量 + 优质蛋白 + 膳食纤维,温和好消化,具体营养价值如下: 1. 主要营养成分 碳水化合物为主 提供快速、持久的能量,适合早餐、加...