高桥松饼不是酥饼,也不是月饼,它介于两者之间。产自浦东高桥镇,外表像一块圆圆的小酥饼,皮一层一层薄得像纸,咬下…
五香豆是上海最“磨牙”的特产。一小袋干蚕豆,外壳泛白,咬开里面是黄澄澄的豆瓣,咸中带甜,五香味足。但你别想大口…
梨膏糖不是零食,是药。老上海人喉咙不舒服、咳嗽痰多的时候,不去医院,先含一块梨膏糖。它用梨汁、白糖、川贝、茯苓…
桂花糖藕是上海人秋天的心头好。秋天的莲藕最肥,糯米新上市,桂花开了满城香。把藕洗干净,切开一头,往藕孔里塞糯米…
双酿团是上海糕团里最“有心机”的一种。它看起来就是个白胖的糯米团子,但咬开之后会发现两层馅——一层芝麻,一层豆…
油墩子是我小时候放学路上的“硬通货”。那时候校门口总有辆小推车,一口油锅架在煤炉上,旁边放一桶萝卜丝面糊。老阿…
阳春面大概是世界上最“穷”的面了。一碗光面,没有浇头,没有肉,连配菜都只有几粒葱花。可上海人偏偏把它吃出了讲究…
崇左凭祥,这座位于中越边境的南疆小城,因一道独特的美食——越南水果捞,而成为游客舌尖上的向往。它不仅是街头巷尾…
凤庆滇红,产自云南省临沧市凤庆县,是中国红茶中的翘楚。其历史可追溯至 1938 年,当时为开辟出口茶源,在凤庆…
大庆,这座因油而生、因油而兴的城市,不仅有工业的硬朗,更有美食的温柔。在众多东北菜肴中,五彩拉皮以其色彩缤纷、…