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踏入上海和平饭店，仿佛瞬间穿越回那个风华绝代的“远东第一楼”时代。这里的餐厅，早已超越了单纯用餐的范畴，更像是一场融合了历史、艺术与味觉的沉浸式体验。
最具传奇色彩的当属九楼的华懋阁。其前身是上世纪三十年代沙逊爵士的私人寓所，凭栏远眺，无与伦比的黄浦江天际线与陆家嘴摩登景致尽收眼底。餐厅主打精致欧陆菜肴，特色在于其独特的露台用餐体验。每逢周日，闻名遐迩的复古早午餐便在此上演，现场烹饪的龙虾、鱼子酱与无限畅饮的香槟，伴随着外滩钟声，复刻出老上海的奢华格调。
位于底层的龙凤厅则是另一番中式华贵。赫赫有名的龙凤浮雕顶，已成为见证无数名流欢宴的经典背景。这里坚守海派情怀，特色在于呈现地道的本帮风味。一道精心烹制的本帮鳝糊，上桌时滚油浇下，滋啦作响，香气四溢，浓油赤酱间尽显功夫。而老上海熏鱼、蟹粉 豆腐 等菜肴，无不以考究的食材和传统技艺，唤醒几代人的舌尖记忆。
更不容错过的是和平饭店的下午茶传奇。在茉·莉酒廊，伴随着老年爵士乐队缠绵悱恻的现场演奏，品一口司康饼与红丝绒蛋糕，是感受上海滩闲雅一面的必做之事。这里的餐厅，各有各的腔调，却共同诉说着同一段不朽的传奇。
正文完
