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漫步上海新天地,石库门的风情与现代时尚在此完美交融,这里不仅是潮流地标,更是沪上顶级餐饮的聚集地。若想体验一场精致的味觉盛宴,以下几家高档餐厅不容错过。
首先要提的是位于新天地朗廷酒店内的“唐阁”。作为米其林指南的常客,它堪称粤菜殿堂。餐厅环境典雅私密,招牌的三葱爆龙虾和金钱鲜虾球水准极高,精准的火候与顶级的食材相得益彰,是商务宴请与重要纪念日的理想之选。
对于热衷创新西餐的食客,由名厨主理的“Polux by Paul Pairet”是绝佳去处。它将法式小酒馆的轻松氛围与米其林星级厨艺结合,招牌的迷迭香烤羊排和真正的黑松露吐司令人一试难忘,食客在摩登舒适的空间里能感受到地道的法式慵懒与精致。
若偏爱景观与融合料理,不妨登上新天地安达仕酒店的高层,探访“88 寿司吧”。这里提供顶级江户前寿司与海胆宴,主厨每日精选日本空运渔获,食客可坐在桧木吧台前近距离欣赏匠人技艺,窗外新天地的繁华景致更为用餐体验锦上添花。
此外,主打现代意大利菜的“COVA”也值得一试,其源自米兰的品牌历史与精美甜品令人倾心。这些餐厅各具风韵,共同诠释着新天地兼容并蓄的顶级味觉版图,每一次邂逅都是对味蕾的奢华礼赞。
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