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配料表里的硫酸铝钾和硫酸铝铵要避开吗
在超市选购食品时，配料表里偶尔会出现“硫酸铝钾”或“硫酸铝铵”这类听起来像化学试剂的名字。很多人第一反应是担心...
一哥卷饼
清晨的巷口，总有一缕香气先于阳光抵达。那是“一哥卷饼”的小摊，铁板烧得滋滋响，面皮在掌间被擀得薄如蝉翼。摊主是...
临沂炒鸡制作方法
临沂炒鸡，是鲁南地区家家户户都爱的一道硬菜。这菜看着粗犷，其实讲究的是火候和那股子酱香。做得好，鸡肉紧实入味，...
亳州涡阳贡菜制作方法
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崇左黄姜鸡汤制作方法
崇左人管黄姜叫“土姜”，个头不大，表皮带着细沙，切开后芯子黄得像熟透的柿子。做这道鸡汤，选老母鸡，宰杀洗净后剁...
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