厨房里的油瓶见底了,手边只有菜籽油,可菜谱上分明写着“下花生油烧热”——这种时刻很多人都会犹豫:能直接替换吗?…
花生油和菜籽油,一个是北方厨房的常客,一个是南方灶台的灵魂——但“能不能互换”这个问题,很多人问,却少有人答得…