硫代葡萄糖苷 - 无忧舍

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信息 菜籽油有生油味怎么办

菜籽油有股“生油味”，是不少下厨人的小困扰。那种类似青草、生青气的味道，其实是菜籽本身含有的硫代葡萄糖苷在榨油…

信息 菜籽油为什么有特殊气味

很多第一次闻到菜籽油下锅味道的人，都会愣一下。那股子有点冲、甚至带点“青腥”的气息，确实和花生油、大豆油的温润…

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