辣子鸡有没有不辣的版本?这问题乍一听像是段子,细想却藏着真讲究。在川渝馆子里,辣子鸡是干辣椒堆里寻鸡丁的豪迈游…
藤椒油当然能用来腌制肉类,而且用好了,绝对是厨房里的一把暗器。 不少人觉得藤椒油只是最后提香的点缀,其实它的穿…