对于很多热爱川菜的朋友来说,红油是厨房里的灵魂。大家最熟悉的可能是用朝天椒或子弹头制作的红油,但其实,二荆条干…
很多人在熬了鸡汤后,面对那层黄澄澄的鸡油总有些犹豫:留着吧,怕太腻;扔了吧,又觉得可惜。要是直接用它烧菜,最常…