熏鹅出锅时,那层红亮亮的辣椒粉和椒盐,总让人忍不住咽口水。很多人以为这只是为了提味,其实里头藏着几层讲究。 先…
椒盐当然可以用来做蘸料,而且在中式烹饪里,它本就是一道经典的味碟。很多人习惯把椒盐当作炒菜调味料,比如椒盐虾、…