干葱头,其实就是红葱头晒干后的样子,香气比鲜葱更浓缩。很多人问,它能用来做葱油吗?答案是完全可以,而且做出来的…
红花椒能用来做水煮鱼吗?答案是:不仅能用,它更是成就这道经典川菜麻辣风味的灵魂调料。少了红花椒的沁人香气与醇厚…