在中华美食的广阔天地里,“醉”是一种极具风雅的烹饪技法。提到醉蟹、醉虾,人们脑海中首先浮现的往往是花雕酒或白酒…
提到醉蟹,很多人脑海里首先浮现的便是那浓郁醇厚的酒香。这道江南名菜的灵魂,就在于酒的选用。那么,家中常备的花雕…