美食 亳州牛肉馍2026-04-29Admin 管理阅读(26)赞(0)亳州人的一天,是被牛肉馍的香气唤醒的。这道直径约一尺、厚如手掌的巨大馅饼,堪称早餐里的巨无霸。它是典型的清真回民美食,制作极考验功力。面皮需擀得极薄,馅料是粗犷的牛肉末与细碎的粉丝、大葱调制,层层叠叠地卷入面皮中,压成厚饼,放入平底锅以炭火...