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标签:街头小贩

芜湖傻子瓜子-无忧舍-食间旅行者
特产

芜湖傻子瓜子

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在长江下游的鱼米之乡安徽芜湖,有一种家喻户晓的休闲零食——傻子瓜子。它的名字看似古怪,却蕴含着一段改革开放初期的传奇故事。上世纪70年代末,年广久——一个从街头小贩起步的安徽汉子,以“傻子”自居,实则精于经营之道。他独创的瓜子炒制工艺,选用...

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