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武夷山自酿红米酒

信息 武夷山自酿红米酒

武夷山自酿糯米红酒(红曲米酒 / 红糟酒)是一种非常传统且风味独特的家庭酿造酒。它利用红曲米中的红曲霉菌将糯米…

837次阅读
信息 2025年7月22日
武夷山红曲

信息 武夷山红曲

武夷山红曲(或称红麴、红糟)是一种由红曲霉菌(Monascus spp.)发酵大米或其他谷物制成的传统发酵产品…

643次阅读
信息 2025年7月22日
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