红曲霉菌 - 无忧舍

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公告: 即将填加北京市与天津市的美食！敬请期待。

信息 武夷山自酿红米酒

武夷山自酿糯米红酒（红曲米酒 / 红糟酒）是一种非常传统且风味独特的家庭酿造酒。它利用红曲米中的红曲霉菌将糯米…

信息 武夷山红曲

武夷山红曲（或称红麴、红糟）是一种由红曲霉菌（Monascus spp.）发酵大米或其他谷物制成的传统发酵产品…

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