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2026-05-05Admin  管理阅读(3)赞(0)

荔波风猪，源自贵州荔波县，是当地布依族、水族等少数民族传承数百年的传统美食。其独特之处在于自然风干工艺，不经过烟熏或火烤，仅凭高原山风与时间的作用，将猪肉转化为风味醇厚的珍馐。 制作荔波风猪，需精选本地黑猪，宰杀后去骨，保留完整猪身。用盐、...