标签：凉拌宽粉

2026-05-06Admin  管理阅读(2)赞(0)

定西宽粉，源自甘肃定西，是黄土高原上的一道传统美食。它以优质马铃薯淀粉为原料，经手工或机械制成宽约一厘米的粉条，色泽晶莹，口感筋道爽滑。定西地处西北，气候冷凉，昼夜温差大，所产马铃薯淀粉含量高、品质优，为宽粉的独特风味奠定了基础。制作定西宽...