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标签:咸淡水交汇

美食

斗门重壳蟹

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在珠江入海口的咸淡水交汇处,有一种被誉为“水中黄金”的珍馐——斗门重壳蟹。这种蟹生长于珠海斗门区特有的生态水域,因一生中需经历多次蜕壳,而最后一次蜕壳时,旧壳未脱、新壳初成,形成独特的“重壳”现象,故得此名。重壳蟹极为稀有,每年仅在夏秋之交...

美食

台山鳗鱼

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台山鳗鱼,产自广东省江门市台山市,是中国国家地理标志产品。这里地处南海之滨,咸淡水交汇的独特水域为鳗鱼提供了理想的生长环境。台山鳗鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素,被誉为“水中人参”。 台山养殖鳗鱼历史悠...

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