荜拨完全可以用来腌制肉类,而且是一种极具特色的香料选择。作为一种胡椒科植物的干燥果穗,荜拨本身就带有类似胡椒的…
荜拨与胡椒,同属胡椒科胡椒属,是植物学上关系极近的“堂兄弟”。两者在日常都被用作香辛料,形态与风味却各具特色。…
海南胡椒根,并非胡椒的根部,而是海南特有的一种野生植物,属于胡椒科,学名 Piper hainanense。它…