标签：微生物发酵

2026-05-09Admin  管理阅读(2)赞(0)

宝丰酒源自河南宝丰县，其原料选择极为严苛，以优质高粱为主，辅以小麦、大麦、豌豆等制曲原料。高粱需颗粒饱满、淀粉含量高，且无霉变，确保酒体醇厚；小麦则选用硬质冬小麦，蛋白质含量适中，利于微生物发酵；大麦和豌豆为制曲提供独特酶系，赋予宝丰酒清雅...