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重庆油茶是咸的还是甜的
在许多外地朋友的想象里，带着“茶”字的小吃总该带着几分甜糯，可重庆油茶偏偏要颠覆这种认知。它是地地道道的咸口。...
火锅中萝卜汤底怎样更甜
想要萝卜汤底甜得自然，第一步在选料。白萝卜要挑表皮光滑、掂在手里沉甸甸的，这种水分足、纤维细，糖分积累更好。冬...
椒盐能用来拌面吗
椒盐那股直白的咸香与微微的麻，总能让人联想到酥脆的炸物或是烧烤摊上的烟火气。把它直接拿来拌一碗素净的面条，听起...
北京有哪些素食餐厅
在北京寻找一处清净的素食角落，早已不是难事。从古朴素雅的寺庙素斋，到充满设计感的现代蔬食馆，这座城市为食素者与...
王府井小吃街值得去吗
王府井小吃街对大多数人来说，是一个不去会惦记、去了会后悔的地方。它确实不值得特意为了品尝地道北京味而专程前往，...
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