余江茄子干,是江西省鹰潭市余江区的传统特产,以其独特的风味和制作工艺闻名。它选用新鲜茄子,经过晾晒、蒸煮、调味…
贵溪灯芯糕,作为江西省贵溪市的传统名点,已有数百年历史。其名源于外形酷似灯芯,洁白细长,口感松软香甜,入口即化…
泸溪河,发源于江西省资溪县,蜿蜒流经多个县市,最终汇入鄱阳湖。在这条清澈的河流中,生长着一种肉质鲜嫩、营养丰富…
上清 豆腐,源自江西鹰潭龙虎山的上清古镇,是一道拥有千年历史的传统美食。它以其细腻滑嫩、豆香浓郁而闻名,不仅是…
宜丰烧麦,是江西宜丰县的传统名点,以其独特的制作工艺和鲜美口感闻名。这道小吃历史悠久,相传起源于清代,最初是当…
上高蹄髈,作为江西上高县的传统名菜,承载着深厚的饮食文化和地方记忆。这道以猪肘为主料的美食,以其独特的烹饪技艺…
高安瑞州烧麦是江西高安地区的传统名点,以其独特的制作工艺和鲜美口感闻名遐迩。这道小吃历史悠久,相传起源于明代,…
在江西樟树,有一种面食,不靠浇头取胜,单凭一碗清汤素面,便能让人回味无穷。这就是樟树手工面,一种传承了数百年的…
在江西靖安的青山绿水间,有一种流传千年的美食——靖安乌米饭。它并非简单的黑米饭,而是采摘南烛叶(俗称乌饭叶)浸…
袁州艾叶粑,一道承载着赣西民俗与自然风味的传统小吃,在江西宜春的街头巷尾飘香数百年。它不仅是清明时节的应景之物…