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甜蜜素，学名环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成甜味剂，甜度约为蔗糖的 30 至 50 倍。它曾在上世纪中后期风靡...
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提起武汉味道，绕不开那一笼热气腾腾的汤包。不同于苏式汤包的甜润，武汉的四季美汤包讲究的是咸鲜醇厚，皮薄如纸，馅...
手搓冰粉
夏天的傍晚，巷子口总有一阵凉丝丝的甜香飘过来。那是手搓冰粉的味道，比机器做的多了一股子活气。 做冰粉的是一位老...
杨记隆府
青砖黛瓦的門楼，在暮色里洇开一片温润的光。檐角悬着几盏灯笼，红得沉静，像旧时人家门上贴的春联，墨迹未干似的。推...
康平豆面卷制作方法
康平豆面卷，是东北农家餐桌上常见的一道甜食，做法看似简单，但讲究的是那口软糯和豆香。先把糯米淘洗干净，浸泡三四...
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