重庆小面,名声在外,但很多外地朋友第一次在本地吃到时,往往会发出“原来这才是小面”的感叹。这碗面看似简单,实则…
酸辣粉的灵魂,一半在粉,一半在料。很多人图省事,觉得酸辣粉不就是醋加辣椒油嘛,随便淋两勺现成的辣椒油进去,搅和…
在重庆丰都,有一道街头巷尾都津津乐道的小吃——糊辣壳抄手。它不同于川渝常见的红油抄手,以独特的糊辣椒香和酥脆口…