肉桂和水仙的价格哪个更高

​武夷岩茶里肉桂和水仙的价格不能简单判定高低，普通及中端市场中肉桂整体更贵，但树龄足够长的老枞水仙价格会反超肉桂，甚至能达到更高水平，具体差异可按不同档次划分：

普通及中端档次：这个档次的肉桂价格显著高于水仙。从种植端来看，2024 年正岩产区一亩地的水仙毛茶均价 320 元 / 斤，而肉桂能达到 800 元 / 斤，价格差了 2.6 倍。零售市场上也延续了这一差距，普通肉桂价格多在 60 – 400 元 / 500g，中端核心产区肉桂还会更高；而普通水仙零售价格仅 50 – 130 元 / 500g，明显低于同级别肉桂。这也是多数茶农愿意砍水仙改种肉桂的核心原因。本文来自: 武夷山特产网 www.chinawys.com

高端稀缺档次：这个梯队里，高品质老枞水仙的价格会超过普通高端肉桂，形成价格反转。像树龄 60 年以上的老枞水仙，因独特的枞香和稀缺性，零售价格能达到 200 – 800 元 / 500g；若是百年老枞水仙，或是慧苑坑这类核心山场的老枞水仙，价格更是夸张。2024 年就慧苑坑老枞水仙鲜叶出价 1200 元 / 斤，之后老枞水仙鲜叶报价还涨到过 1400 元 / 斤，比同期肉桂价格还高。而高端肉桂如普通正岩老枞肉桂，价格多在 500 – 1500 元 / 500g，虽价格不菲，但顶尖老枞水仙的稀缺性让其在价格上更具优势。

总的来说，肉桂的高价集中在核心产区的优质品类，且整体价格门槛高；水仙则呈现 “普通款平价、老枞款天价” 的两极分化，低端和中端打不过肉桂，高端稀缺款却能实现价格超越。