红茶 (Black Tea)

红茶 (Black Tea)

全发酵茶，核心工艺是“发酵”，特点是“红汤红叶”。

1. 小种红茶

   • 正山小种、烟小种。

2. 工夫红茶

   • 祁门红茶 (祁红)、滇红工夫 (滇红)、川红工夫 (川红)、闽红工夫 (坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、英德红茶 (英红)、宁红工夫、宜红工夫、湖红工夫等。

3. 红碎茶

   • 叶茶、碎茶、片茶、末茶。