武夷山特产
海蛎煎 福建南部、台湾、潮汕等地区的经典小吃
海蛎煎，又叫蚵仔煎，是福建南部、台湾、潮汕等地区的经典小吃。以下是关于海蛎煎的详细介绍： 历史渊源 起源传说：一种说法与郑成功有关，相传郑成功率军收复台湾时，粮食短缺，士兵们将当地的蚵仔与番薯粉混合煎成饼作为军粮，后来逐渐演变成海蛎煎。还有...
特产 第14页
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福州鱼丸
福州鱼丸是福建福州地区的传统地方名菜，属于闽菜系，有着 “福丸” 之称，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源 起源传说：一种说法是鱼丸最早出现于秦朝江浙一带，秦始皇云游江南到福州，因嫌鱼肉刺多，厨子便将鱼肉剔骨剁成稀泥，包上猪肉馅制成丸子，深...
武夷山腊肉
武夷山腊肉是福建武夷山地区的传统美食，具有独特的风味和制作工艺，以下是详细介绍： 制作工艺 选肉：通常选用肥瘦相连的猪后腿肉或五花肉，这样的肉经过腌制、晾晒、加热等工序后，口感软糯油润，且油脂会完全释放出来，使腊肉吃起来更加鲜美。 腌制：将...
延平笋燕 福建南平市延平区最具特色的名肴
延平笋燕，是福建南平市延平区最具特色的名肴，被称为 “闽北一绝”，而非武夷山的特色美食。以下是延平笋燕的相关介绍： 历史渊源：相传清朝的八王爷前往江南视察，在曾国藩府上吃到一道令人赞不绝口的佳肴。当时曾府的家厨有位延平远房亲戚来访，带来了笋...
武夷山猴头菇 武夷山地区的特色产品
武夷山猴头菇是福建省武夷山地区的特色产品，以下是关于它的介绍： 生长环境 气候条件：武夷山属于中亚热带季风湿润气候区，气候温和湿润，雨量充沛，年平均相对湿度可达 80% 左右，这样的气候条件符合猴头菇喜欢湿润环境的生长需求。 地理环境：武夷...
武夷山花菇 香菇中的珍品
武夷山花菇是香菇中的珍品，产于福建武夷山地区，以下是关于它的详细介绍： 生长环境 气候条件：武夷山属于中亚热带季风湿润气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，昼夜温差较大，这样的气候条件有利于花菇的生长和发育，能够促进花菇体内营养物质的积累。...
武夷山猕猴桃 福建武夷山地区的优质水果
武夷山猕猴桃是产于福建武夷山地区的优质水果，以下是关于它的详细介绍： 生长环境 气候优越：武夷山地处中亚热带季风湿润气候区，海拔适中，年均气温 18℃以下，昼夜温差大，有利于猕猴桃的糖分积累，使其果实口感更甜。 水土纯净：依托武夷山天然水源...
武夷山黑木耳 武夷山的特色产品
武夷山黑木耳是福建南平武夷山的特色产品，以下是关于它的详细介绍： 生长环境 气候条件：武夷山地处闽北山麓，属中亚热带季风湿润气候区，气候温和，昼夜温差大，日照时间长，有效积温利用率高，充沛的降水和适宜的湿度为黑木耳的生长提供了良好的气候条件...
闽西八大 福建美食八大干
闽西八大干又称福建美食八大干，是福建客家菜系代表之一，包括长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化田鼠干、清流闽笋干。以下是对它们的详细介绍： 长汀豆腐干 历史渊源：始于唐朝开元年间，距今已有 1200 多...
上杭萝卜干 闽西八大干
上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，也是福建名特产 “闽西八大干” 之一，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源：据《上杭县志》及有关资料记载，上杭萝卜干早于明朝初年就颇负盛名，距今已有五百多年乃至六百多年的历史。从明朝初期开始，它就...
