分类： 信息

美食信息、特产信息

上海哪家店可以同时吃到多种上海小吃

在上海想要一次吃遍花样繁多的本地小吃，不用辗转多家老字号，南京西路上的王家沙总店就是那个能让你一饱口福的理想去处。这家百年老店保持着前店后工厂的传统，楼上楼下几层空间，几乎把上海人记忆里的经典味道都收进了一张菜单里。

走进王家沙，最先让人走不动路的是明档窗口里现做的蟹粉小笼。轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，那一口金黄流油的蟹粉汤汁是上海人从不妥协的鲜美。紧挨着的档口，两面黄正在油锅里“滋滋”作响，面条被煎得两面金黄酥脆，浇上现炒的虾仁浇头，一硬一软在嘴里碰撞出独特口感，是很多老上海人专程赶来的念想。想吃糯口的，这里的虾肉馄饨皮薄馅弹，汤头清鲜；排骨年糕则是一绝，大排拍得松软入味，年糕油氽得外脆里糯，浇上甜面酱，是正宗的老城厢味道。如果胃里还有空间，别忘了尝尝甜食档口：条头糕软糯拉丝，豆沙细腻；双酿团一层芝麻一层豆沙，裹着椰丝，咬下去满口都是朴素的香甜。

坐下来环顾四周，身边大多是说着上海话的阿姨爷叔，他们可能点一碗虾仁蟹粉拌面，再配一客生煎馒头，或者喊一声“春卷要刚出锅的”，这种如坐在弄堂食堂里的热闹烟火气，本身就是一种难以复制的上海体验。一次点上五六样小吃，人均不过几十块钱，却能像翻一本活色生香的海派小吃图谱，吃出独属于这座城市的早晨、午后与黄昏。

上海美食外卖用什么App

在上海，想足不出户尝遍本帮浓油赤酱与全球风味，选对外卖App至关重要。当前最主流的选择依然是饿了么与美团外卖，二者几乎覆盖了全城九成以上的餐饮商户。饿了么发源于上海，对本地口味的理解尤为深入，许多老字号如光明邨、王家沙的时令点心，都能通过它找到稳定供应。美团外卖则在配送效率与补贴活动上时常更占优势，且两者都嵌入了实时直播与短视频推荐，深夜刷到热腾腾的生煎馒头，很难忍住不下单。

如果追求更高品质的体验，盒马鲜生是绕不开的选项。它依托线下门店，30分钟送达的活鲜、自制熟食和烘焙产品品质稳定，尤其适合选购现制的上海熏鱼、八宝鸭等功夫菜，省去下厨的繁琐。此外，叮咚买菜虽以生鲜为主，但其快手菜频道也藏着不少本地风味预制菜，简单加热就能还原老弄堂味道。对于特定偏好，肯德基、麦当劳等连锁品牌自营App的优惠往往更直接，而一些独立咖啡馆与甜品店则更青睐在微信小程序里接单，值得留意。

总之，日常点餐用饿了么和美团足够全面，讲究鲜活与品质选盒马，想淘特色小店不妨多刷刷小程序，这几款应用组合起来，便是一张完整的上海线上美食地图。

上海两日游美食攻略有哪些必去的地方

上海两日游，舌尖上的安排绝对不能马虎。第一天行程可以围绕外滩和南京路展开，早晨从一份地道的上海早餐开始。推荐去云南南路上的小绍兴，点上一份白斩鸡配鸡粥，鸡肉皮脆肉嫩，鸡粥鲜美滑口。不爱吃鸡的话，隔壁的大壶春生煎也是绝佳选择，全发面底壳焦脆，肉馅紧实带点甜味。

午餐直奔黄河路，这里是本帮菜小馆的聚集地。佳家汤包不可错过，现点现蒸的蟹粉鲜肉汤包，咬开薄皮，金黄油亮的汤汁涌出，鲜得掉眉毛。胃口够大还可以加一碗鸭血粉丝汤。下午逛到城隍庙，绿波廊的桂花拉糕和蟹壳黄可以垫垫肚子，但留着主食空间给晚餐。

晚餐选在进贤路，这条小马路藏着老上海的味道。兰心餐厅是典型的夫妻老婆店，店面虽小，红烧肉和油爆虾却是一绝。浓油赤酱的红烧肉肥而不腻，甜咸交织，配一碗白米饭最是满足。饭后溜达到茂名南路，找一家老牌西点房凯司令，买两块奶油小方作为夜间甜点。

第二天早起去老城厢感受市井烟火。顺昌路上有家盛兴点心店，全家福馄饨一碗尝遍鲜肉、荠菜、虾仁三种口味，碱水皮子滑韧，汤头清鲜。随后可以去武康路一带散步消食，沿途买一张葱油饼，刚出炉的葱香四溢，层层酥脆。

午餐定在定西路，老弄堂面馆的蛤蜊猪肝面是招牌，浓稠的酱汁裹着细面，猪肝嫩滑无腥气。下午茶时间适合钻进愚园路的富春小笼，点一笼虾仁小笼配一碗咖喱牛肉汤，是经典的搭配。离开上海前的最后一顿，不妨去人和馆吃顿精致的本帮宴席，糟钵头、蟹粉捞饭，用丰腴鲜味为这趟美食之旅收尾。两日不长，但足以让味蕾记住上海的甜糯与鲜香。

上海一日游美食路线怎么安排

想要在一天之内尽享上海味道，关键在于路线紧凑且富有层次。清晨从黄河路美食街的“佳家汤包”开始，点一笼现拆蟹粉小笼，皮薄汤鲜，唤醒味蕾。随后步行至不远处的新昌路，在“大壶春”吃一份全发面的清水派生煎，底脆肉紧，配一碗咖喱牛肉汤，是老上海早午餐的经典搭配。

中午转战进贤路，这条小马路藏着海派家常味。“兰心餐厅”的红烧肉浓油赤酱，油爆河虾壳脆肉嫩，再点一碟酒香草头，三两道菜便能吃出本帮菜精髓。若想更精致，隔壁“海金滋”的葱烤大排同样值得一试。

下午茶时段是不可错过的甜点时光。淮海中路的“老大昌”买一只核桃拿破仑，酥皮夹着奶油与核桃碎，或是去南京西路的“凯司令”选一块栗子蛋糕，抿一口清咖啡，在甜香中歇脚半小时。

傍晚走入愚园路，晚餐锁定新式海派小馆“福1039”，在洋房客厅里品尝熏鱼、清炒河虾仁，环境与味道都极富上海情调。饭后散步消食，到富民路的“保罗酒家”改建的小小窗口，打包一份老克勒最爱的核桃冰糕。

入夜后若还有余量，云南南路的老字号“鲜得来”排骨年糕是绝佳收尾，排骨酥软，年糕软糯，浇上甜辣酱，为这趟一日美食之旅画上满足的句点。如此路线，由早至晚，将上海的市井烟火与摩登风味一网打尽。

上海美食之旅建议几天比较合适

来上海赴一场美食之约，到底预留几天才能吃得尽兴又不仓促？我的建议是，四天三晚最为理想。这个时长足够你搭建起本帮菜为骨、四海风味为肉的美食骨架，节奏张弛有度。

第一天抵达后，从午后开始，直奔云南南路或黄河路这样的老牌美食街。不必追求正襟危坐的大馆子，小笼包、生煎馒头、排骨年糕一路吃过去，让味蕾先熟悉这座城市的咸鲜回甘。晚餐可以郑重一些，寻一家老字号本帮菜馆，点上油爆虾、响油鳝糊和一道腌笃鲜，用浓油赤酱开启上海味道的深度对话。饭后沿着外滩散步消食，将万国建筑群与对岸灯火尽收眼底。

第二天清晨，用一份丰盛的早茶或一碗浇头丰富的本帮面唤醒身体。上午可以逛逛法租界的小马路，梧桐树荫下藏着无数的精品咖啡馆与面包房，一只刚出炉的可颂配手冲咖啡，是恰到好处的停顿。午餐选择一家口碑私房菜或本帮小馆，尝尝红烧肉与酒香草头。下午深入弄堂，寻找老上海点心，比如国际饭店的蝴蝶酥、老大昌的冰糕，这是时间沉淀下的甜蜜。

第三天，是时候拓宽滋味的边界了。上海的美食版图远不止本帮菜。中午可以体验一顿讲究的淮扬菜，领悟刀工与火候的精妙；晚上则转向虹桥或古北，钻进地道的居酒屋或烧肉店，感受这座城市对异国风味的精准演绎。深夜的耳光馄饨或大肠面，则是献给午夜灵魂的温柔慰藉。

第四天，用一顿brunch告别。选一家带露台的餐厅，在班尼迪克蛋的蛋液流淌中，回味这几天的咸甜鲜香。出发前若还有余裕，刚好采购些苔条饼、八宝饭之类的伴手礼，将舌尖记忆打包回家。

若行程紧凑，三天两夜聚焦本帮核心风味也足够精彩；而倘若你是资深老饕，想深入探索本帮菜的不同支流，或是寻觅隐藏的台州菜、宁波菜等，那么安排五天则会更从容。四天，恰似一席设计精妙的筵席，起承转合间，余味悠长。

上海迪士尼附近有什么本地美食

很多人以为去上海迪士尼只能吃乐园里的火鸡腿和漫威汉堡，其实稍微往外走两步，川沙和黄楼一带就藏着真正属于上海本地的味道。距离乐园几公里的川沙古镇，就是寻味的好去处。最不能错过的是一碗地道的上海本帮面，尤其是葱油拌面。细面煮到筋道，浇上滚烫的葱油，那股葱香和酱油的焦香一拌开，简简单单却让人停不下筷子。如果想吃汤面，可以试试辣肉面，肉糜浇头带着一丝甜辣，汤头浓郁，是本地人从小吃到大的味道。

除了面条，浦东三黄鸡也值得专门去找。选的都是脚黄、嘴黄、毛黄的本地鸡种，皮脆肉嫩，配上一碟姜葱酱油，鸡有鸡味，清爽又鲜美。老街上还能找到现做的下沙烧卖，薄薄的皮里包着鲜笋丁和肉馅，咬开一包鲜汤，季节对的时候春笋尤其清甜。想吃点心的话，本地人常买的还有草头塌饼，糯米粉里揉进新鲜的草头碎，油煎到两面金黄，外脆里糯，带着野菜特有的清香。

如果时间充裕，不妨再尝一尝川沙人家的家常菜。本帮菜馆里的响油鳝丝和油爆虾做得尤其入味，浓油赤酱但咸甜平衡，是经典的沪郊风味。这些藏在迪士尼光环外的本地小馆和点心，没有花哨的摆盘，却吃得出上海浦东最朴实的烟火气。下次从童话世界出来，别忘了留点胃，给这些真正的本地味道。

上海迪士尼乐园里面有什么好吃的

踏入上海迪士尼乐园，除了梦幻的游乐设施，隐藏在各个主题园区里的美食同样令人惊喜。你不需要担心在童话世界里会饿肚子，这里的选择远比想象中丰富。

首先，最不能错过的便是乐园里的明星小吃——火鸡腿。在宝藏湾的“土图嘉风味”可以找到这只比脸还大的烟熏火鸡腿，肉质紧实，酱香浓郁，是补充体力、边走边吃的绝佳选择。如果想体验地道的上海风味，奇想花园的“花间美味”提供鲜美的鲜肉酥饼，层层酥脆的外皮包裹着多汁的肉馅，香气扑鼻。

对于正餐，梦幻世界的“皮诺丘乡村厨房”是个温馨的港湾，这里的北京烤鸭披萨是中西合璧的创意美味，薄脆饼底搭配甜面酱风味的鸭肉，十分独特。而明日世界里的“星露台餐厅”则是汉堡爱好者的天堂，复仇者联盟主题的汉堡分量十足，和牛汉堡肉饼厚实多汁，搭配一杯清爽的汽水，能立刻让人元气满满。

当然，迪士尼的魅力更在于那些可爱到不忍下口的甜品。在米奇大街的“帕帕里诺冰激凌”，你可以找到唐老鸭华夫饼配冰淇淋，香脆的华夫饼贴合着浓郁冰凉的软冰淇淋，造型满分。还有玲娜贝儿造型的慕斯蛋糕、达菲和朋友们主题的甜甜圈，遍布在小食亭和户外小推车中，每一款都是出片利器。

最后提醒一下，乐园允许携带部分食品和水，但如果你想更沉浸式地体验，不妨提前在官方APP上了解一下餐饮选择，甚至可以购买奇妙美食券套餐，让你的味蕾也开启一场奇妙的童话之旅。

上海亲子游有什么美食推荐

带娃游上海，除了迪士尼和自然博物馆，舌尖上的体验同样不能少。上海的美食既有浓油赤酱的本帮风味，也融合了中西精致，关键是要找对适合孩子口味又不折腾的馆子。

首推上海小笼包，这是最温柔的亲子小吃。推荐去城隍庙的南翔馒头店，虽然不是最惊艳，但胜在氛围。一定要点蟹粉小笼，嘱咐服务员上“半发酵”的薄皮款，汤汁鲜美不烫嘴，教孩子轻轻咬开一个小口，吹一吹，吸完汤再吃肉，趣味十足。如果追求口味，莱莱小笼的纯蟹粉小笼和炸猪排是绝配，猪排厚实多汁，孩子通常无法抗拒。

本帮菜里，老人和饭店这样的老字号比网红店更适合家庭。他们家的糟货拼盘清淡开胃，红烧肉做得酥烂微甜，肥而不腻，配一碗白米饭就能让孩子安静下来。必点一道酒酿圆子，小圆子软糯，甜汤带着桂花香，没有哪个小朋友会拒绝。假如想吃得精致些，人和馆的蟹粉捞饭是隐藏招牌，服务员会帮忙拌好，满口蟹黄鲜香，孩子一勺接一勺。

如果孩子想换换口味，上海有大量优秀的日式简餐。静安寺附近的旬福食堂，招牌是甜虾三文鱼牛油果温泉蛋波奇饭，颜色缤纷，营养均衡，戳破温泉蛋拌匀后，每一口都润滑。他们家的名物鸡腿汤咖喱更是“米饭杀手”，浓郁香料味中带一丝甜，鸡腿炖得脱骨，配菜丰富，孩子吃得暖烘烘。夏天来一份北海道牛乳雪糕，奶味纯净。

下午茶时间，一定要去尝尝上海特色的刨冰。王家沙的绿豆刨冰是许多上海小囡的童年记忆，朴素的一杯，底下是熬得起沙的绿豆汤，上面堆满粗粒冰渣，用勺子使劲戳，听着咔嚓声，甜丝丝透心凉。国际饭店西饼屋的蝴蝶酥也不能错过，排队虽长，但刚出炉的蝴蝶酥奶香扑鼻，层层起酥，给孩子掰一块，边走边吃，是完美的街头零食。

最后，别忘了让孩子尝尝上海的排骨年糕。鲜得来的排骨年糕是套餐形式，两块炸得金黄酥脆的大排，配着软糯的薄片年糕，淋上甜面酱。年糕比肉更受孩子欢迎，糯叽叽的口感，蘸着咸甜酱汁，很有满足感。记得点一份单档或双档粉丝汤，清爽解腻。

这些美食避开大排长队的网红店，选择有口碑的老店或特色小馆，口味上多一些清鲜、酥甜和软糯，少一些辛辣刺激，就能让大人小孩都吃得落胃。在上海的弄堂和梧桐树下，用舌尖帮孩子记住这座城市独特的味道。

上海有哪些适合家庭聚餐的餐厅

在上海寻一处适合家庭聚餐的餐厅，既要照顾长辈的口味，又要让孩子吃得开心，环境还不能太拘束。以下这几家，亲测温馨又妥帖，很值得收藏。

首先是老字号“上海老饭店”，位于豫园附近，本帮菜做得地道。油爆虾、八宝鸭、蟹粉豆腐都是招牌，口味老少咸宜。店里常有家庭圆桌，包房也充裕，提前预订个临窗位置，还能边吃边看城隍庙景致，氛围热闹又有烟火气，尤其适合几代同堂的大家庭。

如果想讲究些情调，可以试试“福1088”，藏在镇宁路的独栋老洋房里。他家主打精致本帮菜，红烧肉入口即化，熏鱼酥香，菜量虽不大但胜在出品稳。洋房内多是独立包间，私密安静，木质地板和壁炉带来旧时光的温润，给长辈祝寿或节日小聚十分妥帖，孩子也能在包间里自在些。

喜欢更轻松的亲子氛围，不妨去“Green&Safe”。它既是餐厅也是有机市集，东平路店有三层空间，原木长桌和开放厨房显得明亮通透。菜单上黑松露牛肝菌披萨、烤鸡、有机沙拉很受孩子欢迎，父母也能选一杯自然酒小酌。饭后在楼下市集挑些奶酪水果，气氛就像在朋友家聚会一样随意。

还有适合一大家子的“新荣记”，分店虽多，但南阳路店的花园洋房环境最别致。主打台州海鲜，黄鱼家烧、沙蒜豆面几乎桌桌必点，口味清淡鲜美，老人吃得顺口。店员服务细腻，会主动为小朋友准备蒸蛋和餐具，大包间还带露台，春秋季在户外坐坐，家庭时光格外惬意。

这几家店菜系不同，却都懂得家庭聚餐的要义：菜品有包容度，空间有余地，服务带着人情味儿。建议提前两三天订位，特别说明有老人和孩子，店家往往会预留安静角落。在上海，能坐在一起慢慢吃顿舒心饭，便是最好的团聚了。

上海有哪些辣菜餐厅推荐

上海的美食版图里，辣味始终占据着不可撼动的一席之地。从川渝的麻辣鲜香到湘赣的纯辣鲜猛，想要在上海过足辣瘾，这几家风格迥异的餐厅值得专程前往。

若要体验地道的重庆江湖菜，一定绕不开“破店小酒馆”。店里粗犷的土碗盛着招牌破店降龙爪，软糯脱骨的鸡爪吸饱了红油汤汁，入口即化，辣意紧随其后在舌尖炸开。配上一壶温热的招牌小酒，麻辣与酒香交织，酣畅淋漓。另一道土豆丝切得极细，用泡椒和猛火逼出酸辣爽脆，是下饭利器。

偏爱湘菜的食客则会把目光投向“谭姐湘菜馆”。这家藏身巷弄的小店没有精致装潢，却把湘菜的鲜辣猛烈诠释得淋漓尽致。招牌小炒黄牛肉是绝对主角，新鲜黄牛肉与小米辣、野山椒在滚油中激情碰撞，上桌时镬气未散，牛肉嫩滑入味，汹涌的辣意直冲脑门，让人满头大汗却舍不得停筷。一碗看似寻常的肉丸汤，以鲜打辣，恰是中场休息的最佳抚慰。

若想尝试多元辣味融合，连锁品牌“先启半步颠小酒馆”提供了更丰富的选择。菜名尽显江湖豪气——“吃不得辣子鸡”垒成小山，在满盘红艳艳的干辣椒中寻找鸡丁，酥香麻辣，乐趣无穷。泰椒土豆丝则用鲜辣椒和五花肉煸出荤香，是每桌必点的碳水满足。这里的分量霸道，适合呼朋引伴大口吃肉、大碗喝茶。

最后，对于嗜辣进阶玩家，“江西饭店”的铁头辣法堪称终极试炼。南昌炒粉镬气十足，肉丝、豆芽与辣椒猛烈交织，每一根粉条都裹着油亮辣汁。最不起眼的蒜蓉空心菜梗，都因掺了鲜红椒碎而带上来势汹汹的后劲。吃不了辣的务必提前告知，否则微辣也能让人瞬间领悟什么叫“涕泪横流的温柔一刀”。