
正山小种
正山小种 正山小种是世界红茶的鼻祖,起源于 16 世纪的福建武夷山桐木村,距今已有 400 多年历史,“正山” 特指武夷山国家级自然保护区 565 平方公里范围内,区别于外山仿制的小种红茶。传统正山小种采用一芽二三叶的菜茶(武夷群体种)茶青...

正山小种 正山小种是世界红茶的鼻祖,起源于 16 世纪的福建武夷山桐木村,距今已有 400 多年历史,“正山” 特指武夷山国家级自然保护区 565 平方公里范围内,区别于外山仿制的小种红茶。传统正山小种采用一芽二三叶的菜茶(武夷群体种)茶青...

红茶的种类繁多,按照加工方法的不同,可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类,以下是具体介绍: 小种红茶 正山小种:被称为“世界红茶的鼻祖”,产于福建省武夷山市星村桐木关,生长在1000米以上的高山上。茶叶呈黑色,条形紧索。茶汤为深红色,带有...