
沧州火锅鸡 河北省沧州市极具代表性的美食
沧州火锅鸡 沧州火锅鸡是河北省沧州市极具代表性的美食,属于冀菜系。 以下是其详细介绍: 历史渊源 起源于沧州青县流河镇,清末民初,青县厨师王成将四川麻辣火锅的精髓与炒鸡的独特烹制手法相融合,创造了火锅鸡。当时,沧州作为大运河航运的重要集散地...

沧州火锅鸡 沧州火锅鸡是河北省沧州市极具代表性的美食,属于冀菜系。 以下是其详细介绍: 历史渊源 起源于沧州青县流河镇,清末民初,青县厨师王成将四川麻辣火锅的精髓与炒鸡的独特烹制手法相融合,创造了火锅鸡。当时,沧州作为大运河航运的重要集散地...