
锅贴饼子 华北部分地区较为常见
锅贴饼子是一种传统的面食,在华北部分地区较为常见,以下是关于它的详细介绍: 名称由来与地域称呼:锅贴饼子因在制作时将面饼贴于锅边烹饪而成得名,在天津被称为 “贴饽饽”,在河北部分地区因其形态特征称为 “锅饼子”,北京方言区则取其烹饪器具特征...
锅贴饼子是一种传统的面食,在华北部分地区较为常见,以下是关于它的详细介绍: 名称由来与地域称呼:锅贴饼子因在制作时将面饼贴于锅边烹饪而成得名,在天津被称为 “贴饽饽”,在河北部分地区因其形态特征称为 “锅饼子”,北京方言区则取其烹饪器具特征...