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提到北京小吃最集中的地方,很多人第一时间会想到簋街。这条东起二环、西至北新桥的街道,不足一公里,却密密麻麻挤满了上百家餐馆,其中绝大多数以小吃、宵夜见长。麻辣小龙虾、烤鱼、馋嘴蛙是这里的招牌,每到入夜,整条街灯火通明,排队等位的食客能堵满便道,烟火气十足。如果单论小吃店铺的密度和营业时长,簋街当之无愧是北京小吃第一街。
但若论品种的丰富和风味的独特,牛街则更具竞争力。作为京城著名的回民聚居区,牛街的穆斯林小吃自成体系,从清晨的豆汁、焦圈 、 驴打滚 ,到正餐的 酱牛肉 、烧羊肉、糖卷果,再到年糕、豌豆黄、杏仁 豆腐 这类甜食,整条街弥漫着几百年沉淀下来的清真味道。你可以一路走一路吃,几乎没有重样的。
南锣鼓巷又是另一番景象。它更像是北京小吃与现代创意小吃的混搭场。两边胡同里藏着炸酱面、卤煮、爆肚等老北京传统,主街上却是新式奶茶、奶酪、文创雪糕的天下,适合喜欢边逛边吃的年轻人。不过因为过于商业化,这里的小吃价格偏高,味道也不如老店扎实。
如果追求纯粹的小吃数量与老北京味,我会投牛街一票;要论夜晚的酣畅与热闹,则非簋街莫属。好在它们相距不远,你大可以先在牛街吃一轮传统清真小吃,晚上再转战簋街,接着麻小配冰啤,这样才算把北京小吃街的精髓尝了个遍。
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